SPEZYME LPL это ферментный препарат используемый для осахаривания разжиженного крахмала до получения различных гидролизатов, специально разработанный для улучшения фильтрации глюкозных мальтозных сиропов.
Узнай результаты использования «SPEZYME LPL» ЗДЕСЬ:
Смотри характеристики препарата
Состав
- SPEZYME LPL представляет собой ферментный препарат, разработанный специально для улучшения фильтрации глюкозных и мальтозных сиропов. Ферментный препарат производится посредством контролируемой ферментации штамма (Trichoderma reesei) с активностью не менее: 3740–5060 ед./г.
Действие препарата
- Настоящий продукт гидролизует такие лизофосфолипиды, как лизолецитин, который присутствует в гидролизатах пшеничного и кукурузного крахмала. С помощью гидролиза лизофосфолипидов фермент расщепляет нежелательные эмульсии и существенно улучшает скорость фильтрации, цвет и прозрачность гидролизатов.
- Фермент помогает снизить пенообразование.
Особенности
- SPEZYME LPL может использоваться в ходе осахаривания разжиженного крахмала до получения различных гидролизатов. Фермент повышает скорость фильтрации втрое. Фермент демонстрирует высокую эффективность в том, что касается улучшения фильтрации во всех гидролизатах, особенно в пшеничных. Такая эффективность достигается за счет того, что в пшенице содержится относительно высокое количество лизофосфолипидов.
ТИПОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
-
- Внешний вид: Светло-коричневая жидкость
- pH :4,7–5,2
- Удельная плотность: 1,10 г/млАктивность: 3740–5060 ед./г
Отзывы
Отзывов пока нет.